• HACCP认证基本术语

  HACCP认证基本术语★危害(Hazard)指食品中可能影响人体健康的生物性、化学性和物理性因素。常见的危害包括：生物性污染：致病性微生物及其毒素、寄生虫、有毒动植物。化学性污染：杀虫剂、洗涤剂、抗生素、重金属、滥用添加剂等。物理性污染：金属碎片、玻璃渣、石头、木屑和放射性物质等。★危害分析(HazardAnalysis,HA)指收集和有关的危害对导致这些危害产生和存在的条件；评估危害的严重性

  2013-12-07

• HACCP计划点在哪

  HACCP计划点在哪何谓关键控制点（下简称CCP）?可以从两层来理解：一是这个点在某个食品生产过程中，能对生物、化学或物理的危害起到控制作用；二是这一个点失控将导致不可接受的健康危险,或者说是这个显著危害只有在这一个点才能控制,而以后无法控制。这样的一个点或环节或步骤或工序就是关键控制点。确定关键控制点是HACCP七个原理的核心,如果CCP确定过多,会增加不必要的工作量,过少,将导致

  2013-12-07

• HACCP认证产生与发展的过程

  HACCP认证产生与发展的过程HACCP认证是危害分析与关键控制点(HazardAnalysisandCriticalControlPoint)的英文缩写,现已成通行全球食品特别是水产界的概念。国家标准GB/T15091-1994《食品工业基本术语》对其规定的定义是:生产(加工)安全食品的一种控制手段;对原料、关键生产工序及影响产品安全的人为因素进行分析,确定加工过程中的关键环节,建

  2013-12-07

• Lowe’s C-TPAT评估过程审核过程概况

  Lowe’sC-TPAT评估过程审核过程概况审核过程-编制时间表在制定时间表前联系供应商解释审核过程（包括邀请1-2名货运公司代表在结束审核前参加会议）对工厂环境设施的问卷调查（需要完成并返还第三方审核机构以便为审核做准备）第三方审核机构条款和条件，包括付款方式（需要在制定时间表前签订并返还给第三方审核机构）第三方审核机构办事处会联系供应商，制定审核的日期、开始时间、并告知审核员姓名为降低费用，

  2013-12-07

• Levi's 李维·斯特劳斯 社会责任 道德人权合规审核验厂

  Levi's验厂Levi's，是由李维·斯特劳斯(Levi'sStrauss)创建的世界著名品牌。Levi's验厂《全球采购和营运指引》主要包括两部分：I.国家级别评估指引是针对在Levi's商业伙伴控制之外的重大外部事件；II.商业伙伴雇佣条款是针对Levi's商业伙伴能直接控制的问题。简介美国Levi's公司简介李维·斯特劳斯(L

  2013-12-07

• 苹果验厂App Store 审核指南

  苹果验厂AppStore审核指南苹果对开发者提交的应用的审核之严格是出了名的，了解苹果的审核标准对于开发者防止应用被拒有着十分重要的意义。几天前苹果官方公布了AppStore审核指南，后经译言网翻译成了中文，现全文转发，供大家参考。前言感谢您付出宝贵的才华与时间来开发iOS应用程程序。从职业与报酬的角度而言，这对于成千上万的开发员来说一直都是一项值得投入的事业。我们希望帮助您加入这个成

  2013-12-07

• 绩效管理体系

  绩效管理体系以下问题困扰您的企业吗？•企业关注经营目标，员工却只关心个人利益的实现，二者不能统一•绩效考核指标不能指引员工完成更高的岗位目标•各部门绩效考核结果与企业绩效结果不一致，存在员工考评分都差不多的“两张皮”现象•绩效考核与薪酬挂钩失效，绩效工资形同固定工资•企业工作不能落地，目标无法落实•人浮于事，调动人的积极性没有

  2013-12-06

• HACCP认证关键控制点制定的适宜性和充分性

  HACCP认证关键控制点制定的适宜性和充分性何谓关键控制点（下简称CCP）?可以从两层来理解：首先是这个点在某个食品生产过程中，是要能起到控制作用的，控制对象包括生物、化学或物理的危害；其次理解为这一个点失控将导致不可接受的健康危险,或者理解为一个显著危害只有在一个点才能控制,而以后无法控制的。这样的一个点或环节或步骤或工序就是关键控制点。-志成企业管理确定关键控制点是HACCP认证七个原理的核

  2013-12-06