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  • HACCP认证在罐头生产中的应用

    HACCP认证在罐头生产中的应用罐头是我国出口食品行业中的拳头产品,年出口量有100万吨左右,主要输往美、欧,遍布世界各地,随着生活水平的提高,人们对食品安全、卫生、健康、环保等提出越来越严格的要求,如何转变观念,有效地加强出口罐头生产企业的监管,从根本上提高罐头食品安全性,减少人为技术性贸易壁垒的产生,是摆在CIQ面前必须考虑的问题。笔者认为:在出口罐头企业建立HACCP认证安全控制体系,是进行

    2013-12-06

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