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2021-09-28
GMP是英文GOODMANUFACTURINGPRACTICE缩写，中文含义是“药品生产质量管理规范”或“良好作业规范”、“优良制造标准”。GMP是一套适用于制药、食品等行业的强制性标准，要求企业从原料、人员、设施设备、生产过程、包装运输、质量控制等方面按国家有关法规达到卫生质量要求，形成一套可操作的作业规范帮助企业改善企业卫生环境，及时发现生产过程中存在的问题，加以改善。简要的说，GMP
2016-01-06
随着社会经济、人民生活质量的飞速发展，化妆品的进出口贸易正在快速增长。随着化妆品工业的发展，产品技术含量不断增加，质量不断提高，化妆品出口贸易将会有更大的发展。国外化妆品品牌对工厂都有较严格的要求，普遍对工厂的硬件、设施、环境卫生、人员和管理系统有严格的要求。目前，欧盟化妆品商最普遍的要求就是需要工厂通过化妆品GMP认证，实施GMP规范管理，可以使其管理水平较大幅度的提升；同时，亦对产品进入欧美市
2014-03-05
HACCP认证程序申请HACCP认证的程序第三方认证机构的HACCP认证，不仅可以为企业食品安全控制水平提供有力佐证，而且将促进企业HACCP认证体系的持续改善，尤其将有效提高顾客对企业食品安全控制的信任水平。在国际食品贸易中，越来越多的进口国官方或客户要求供方企业建立HACCP认证体系并提供相关认证证书，否则产品将不被接受。据中国进出口商品检验总公司HACCP认证协调中心主任朱晓南介绍，HACC
2013-12-07
HACCP的7项原则进行危害分析并确定预防措施确定关键控制点确定关键控制限度监控每一个关键控制点当关键限度发生偏差时，应采取的纠正措施制定记录保存体系制定审核程序HACCP是一个预防体系。一个食品企业如果要建立HACCP体系，必须在GMP（良好操作规范）的基础上，即必须在有效实施食品法典（食品卫生通则），适当的食品法典操作规范和该企业适用的政府制定的食品安全法规。我国卫生法规包
HACCP认证产生与发展的过程HACCP认证是危害分析与关键控制点(HazardAnalysisandCriticalControlPoint)的英文缩写,现已成通行全球食品特别是水产界的概念。国家标准GB/T15091-1994《食品工业基本术语》对其规定的定义是:生产(加工)安全食品的一种控制手段;对原料、关键生产工序及影响产品安全的人为因素进行分析,确定加工过程中的关键环节,建
HACCP认证在罐头生产中的应用罐头是我国出口食品行业中的拳头产品，年出口量有100万吨左右，主要输往美、欧，遍布世界各地，随着生活水平的提高，人们对食品安全、卫生、健康、环保等提出越来越严格的要求，如何转变观念，有效地加强出口罐头生产企业的监管，从根本上提高罐头食品安全性，减少人为技术性贸易壁垒的产生，是摆在CIQ面前必须考虑的问题。笔者认为：在出口罐头企业建立HACCP认证安全控制体系，是进行
2013-12-06
HACCP认证在保健品上的应用保健食品的HACCP强制认证脚步离我国保健食品生产企业越来越近，数以千计的保健食品企业将面临更为严格、更为规范的操作流程要求，随之也将带来一笔不小的成本支出，但对于需要规范的中国保健品行业而言，这无疑是一项必要的支出。一项将强制执行的规范事实上，在2005年在7月1日施行的一系列保健食品注册及其配套规定中，《保健食品注册申请申报资料项目要求(试行)》第三部分第十一条明